Cannelloni di melanzane
Ingredienti per 6 persone:
1 cipolla
farina q.b.
olio per friggere q.b.
pepe q.b.
grana padano q.b.
4 uova
6oo ml di passata di pomodoro
1 mazzetto di basilico
800 gr di melanzana lunga
olio EVO q.b.
150 gr di prosciutto cotto
sale q.b.
150 gr di scam...