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...assurde esistenti, se una persona diminuisce drasticamente il consumo di carboidrati si sgonfia.Sto quindi cercando di mangiare meno pane e meno gnocchi per non dover cambiare il gua...2808 giorni fa
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Come fare gli gnocchi di semolino alla romana
Gnocchi di semolino alla romana Ingred...lo raffreddare. Con un bicchierino ritagliate gli gnocchi nel composto.3) Scaldate il f...state i ritagli del semolino, per ricavarne altri gnocchi, che non avranno una forma pe...2795 giorni fa
Come fare gli gnocchi di patate
Come fare gli gnocchi di patate Ingredienti:...i non più lunghi di 2 cm, poi formate gli gnocchi facendoli rotolare sui rebbi...izione abbondante acqua salata e immergetevi gli gnocchi, pochi alla volta, mescolate...2808 giorni fa
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Gnocchi ai 4 Formaggi - Ricetta
...ati si possono ottenere degli gnocchi cremosi e saporiti, ottimi pe...Ingredienti per 4 persone: Gnocchi: 500 gr. di patate - 400 gr d...o in pezzetti di 2 cm. Sugli gnocchi si possono fare delle righe u...ave; facendo si evita che gli gnocchi si attaccano tra di loro. Du...1219 giorni fa
- ...o, Manuela Sironi dell’Irccs Medea, entrembe coordinate da Mario Clerici della Statale meneghina e della Fondazione Don Gnocchi, sono le ricercatrici che han...
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Pasqua di crisi: l'83% degli Italiani a casa
...Sul territorio, sostiene l'indagine, si riscoprono i piatti tipici regionali che da nord a sud attraversano l'intero Paese come per esempio gli gnocchi filanti in Piemonte, la mines...2958 giorni fa
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A pranzo da Carlita 1 • Pasta rosa al salmone
...TER: https://twitter.com/Carlitadolce ALTRE RICETTE DI CUCINA: ❤ PIZZA NAPOLETANA VERA DOC: https://www.youtube.com/watch?v=02h0IkvjMGk ❤ GNOCCHI FATTI IN CASA: https://www.yo...3838 giorni fa
Vera PIZZA NAPOLETANA DOC Fatta in casa, Ricetta di Pakito #1
...Pakito su instargram cercate: @pakitopiccante :-) GUARDA ANCHE.. • GNOCCHI SAPORITI Fatti in casa: https...NUTELLA FATTA IN CASA: https://www.youtube.com/watch?v=R4hqIhWq8Ds ❤ GNOCCHI FATTI IN CASA: https://www.yo...3838 giorni fa
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Butta la pasta!
laibach 4963 giorni fa nel gruppo Pasta, pasta, pastaSformato di maccheroni
Adoro la pasta in forno con la crosticina! Ecco a voi una ricetta facile e veloce:
Ingredienti :
Per 4 persone: 300 gr di maccheroni, 4 uova, 1/8 di latte, parmigiano reggiano grattugiato, sale, noce moscata.
Preparazione :
Cuocere i maccheroni in abbondante acqua bollente salata e scolarli ad dente. Intanto in una ciotola sbattere le uova con il sale, la noce moscata, il latte e il parmigiano grattugiato.
In un tegame da forno alternare gli strati di maccheroni con il composto a base di uova avendo cura di terminare con quest'ultimo e un'abbondante spolverata di parmigiano grattugiato che servirà da gratinatura.
Infornare in forno precedentemente scaldato a 250° per 20 minuti.Come fare gli gnocchi di patate
Come fare gli gnocchi di patate
Ingredienti:
1 kg di patate
300 g di farina tipo 00
1 uovo
sale q.b.
Preparazione
- Mettete a cuocere un kg di patate per circa 40 minuti, a partire dal bollore.
- Scolatele, passatele velocemente sotto l’acqua fredda per pelarle con più facilità e, mentre sono ancora bollenti, passatele allo schiacciapatate, raccogliendo i "vermicelli" ottenuti sulla spianatoia infarinata e lasciatele intiepidire.
- Nel frattempo, setacciate 300 g di farina.
- Distribuite parte della farina sul "monticello" di patate, poi fate una cavità nel mezzo, aggiungete un uovo e una grossa presa di sale.
- Cominciate a lavorare gli ingredienti con una forchetta.
- Quando uova, patate e farina saranno ben amalgamati, lavorate l’impasto a piene mani, unendo man mano tutta la farina rimasta.
- Non appena l’impasto è uniforme e mediamente consistente, prelevatelo a piccole porzioni e, sulla spianatoia infarinata, ricavatene tanti lunghi cilindri del diametro di un dito medio.
- Tagliate ogni cilindro di pasta a tocchetti non più lunghi di 2 cm, poi formate gli gnocchi facendoli rotolare sui rebbi di una forchetta e schiacciandoli leggermente al centro con il pollice.
- Nel frattempo portate a ebollizione abbondante acqua salata e immergetevi gli gnocchi, pochi alla volta, mescolate brevemente con un cucchiaio di legno e attendete che gli gnocchi salgano in superficie. Scolateli con un mestolo forato, trasferiteli in una terrina calda e conditeli subito!