...à lessati del peso sgocciolato di 240 gr l'una; - 300 gr di orecchiette; - 4 spicchi d'aglio; - olio d'oliva; - un'abbondante manciata di parmigiano e/o pecorino grattugiato....
...gredienti :Per 4 persone: 300 gr di maccheroni, 4 uova, 1/8 di latte, parmigiano reggiano grattugiato, sale, n...ciotola sbattere le uova con il sale, la noce moscata, il latte e il parmigiano grattugiato. In un tegame da...