Insalata di riso nero con ortaggi colorati
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Le 6 verdure alcaline per restare in salute
...le verdure che tutti conosciamo ed amiamo, rese ancora più deliziose da una piccola quantità di salutare salsa fatta in casa come il pesto. Scegli tra broccoli, cavoli,...2855 giorni fa
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Ballarò - MAURIZIO CROZZA del 04/12/12 "Il vecchio rampante e il vecchissimo arrapato"
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Sformato di maccheroni
Adoro la pasta in forno con la crosticina! Ecco a voi una ricetta facile e veloce:
Ingredienti :
Per 4 persone: 300 gr di maccheroni, 4 uova, 1/8 di latte, parmigiano reggiano grattugiato, sale, noce moscata.
Preparazione :
Cuocere i maccheroni in abbondante acqua bollente salata e scolarli ad dente. Intanto in una ciotola sbattere le uova con il sale, la noce moscata, il latte e il parmigiano grattugiato.
In un tegame da forno alternare gli strati di maccheroni con il composto a base di uova avendo cura di terminare con quest'ultimo e un'abbondante spolverata di parmigiano grattugiato che servirà da gratinatura.
Infornare in forno precedentemente scaldato a 250° per 20 minuti.
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