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  • Pizza

    Pizza

    ...la cucina italiana ed in particolar modo napoletana. Nel sentire comune, infatti, ci si riferisce con questo termine alla pizza tonda condita con pomodoro e mozzarella, ossia la varian...

    2824 giorni fa

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  • Ricetta fagioli alla Trinità

    ...chi1 foglia di alloro1 scalogno1 cipolla1 cucchiaino di concentrato di pomodoro1/2 canna di sedano3 cucchiai...il sedano, rosolare in olio, aggiungere i fagioli già cotti, il pomodoro e un bicchiere di acqua.Lasci...

    2785 giorni fa

  • Cannelloni di melanzane

    ...ana padano q.b. 4 uova 6oo ml di passata di pomodoro 1 mazzetto di basilico 800...la con 3 cucchiai d'olio; unire la passata di pomodoro, sale e pepe e cuocere a fuoc...a sode a spicchietti, un cucchiaio di sugo di pomodoro e uno di grana. Arrotorarle a...

    2844 giorni fa

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  • Butta la pasta!

    laibach 4980 giorni fa nel gruppo Pasta, pasta, pasta

    Sformato di maccheroni

    Adoro la pasta in forno con la crosticina! Ecco a voi una ricetta facile e veloce:

    Sformato di Maccheroni


    Ingredienti :
    Per 4 persone: 300 gr di maccheroni, 4 uova, 1/8 di latte, parmigiano reggiano grattugiato, sale, noce moscata.

    Preparazione :
    Cuocere i maccheroni in abbondante acqua bollente salata e scolarli ad dente. Intanto in una ciotola sbattere le uova con il sale, la noce moscata, il latte e il parmigiano grattugiato.

    In un tegame da forno alternare gli strati di maccheroni con il composto a base di uova avendo cura di terminare con quest'ultimo e un'abbondante spolverata di parmigiano grattugiato che servirà da gratinatura.

    Infornare in forno precedentemente scaldato a 250° per 20 minuti.