2822 giorni fa
Ricetta invernale - La Polenta
...sp; Ingredienti Per 6 persone2 l di acqua500 g di farina di mais bramata24 gr di sale Procedimento Mettere in ebollizione l'acqua giá salata in un "calderino di "ghisa"o...2675 giorni fa
2696 giorni fa
Pasta con salsiccia e broccoli
...tamente con acqua corrente. Tagliate la luganega a pezzi di circa 1 centimetro. In una pentola capiente portate a bollore abbondante acqua salata. Tuffate i broccoli e cuocete...211 giorni fa
211 giorni fa
Sformato di maccheroni
Adoro la pasta in forno con la crosticina! Ecco a voi una ricetta facile e veloce:
Ingredienti :
Per 4 persone: 300 gr di maccheroni, 4 uova, 1/8 di latte, parmigiano reggiano grattugiato, sale, noce moscata.
Preparazione :
Cuocere i maccheroni in abbondante acqua bollente salata e scolarli ad dente. Intanto in una ciotola sbattere le uova con il sale, la noce moscata, il latte e il parmigiano grattugiato.
In un tegame da forno alternare gli strati di maccheroni con il composto a base di uova avendo cura di terminare con quest'ultimo e un'abbondante spolverata di parmigiano grattugiato che servirà da gratinatura.
Infornare in forno precedentemente scaldato a 250° per 20 minuti.
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